Un "bouchon lyonnais" temporaire dans la cour de l'Hôtel de Ville

Le site LYonResto.com annonce "l'Evénement populaire et gastronomique qui manquait à Lyon" :  Gérard Collomb a inauguré vendredi  "le Comptoir de l'Hôtel de ville".

"Au coeur de la cour d'honneur, cet espace restauration ouvert à tous et éphémère proposera ce week-end le Brunch des Gones, exercice culinaire autour du mâchon lyonnais, revisité par les chefs des Toques Blanches. 

Tartines d'andouillettes, feuilletés d'escargots, brochettes boudin pommes, gratons lyonnais aux tomates confites et glace au saint marcellin ou à la praline seront de la partie".

Le poisson étant aussi une spécialité lyonnaise, les traditionnelles quenelles de Brochet seront présentées en verrine dans cette terrasse aménagée pour 150 convives, ouverte sur les salons de l'Hôtel de Ville transformé pour l'occasion en vaste bouchon lyonnais... 

Les touristes gastronomes sont bien entendu invités à se rendre à ce  "Comptoir de l'Hôtel de Ville " pour tester le Formule "Goûtez Lyon" à partir de 10€. Prenez vos casquettes, on annonce le soleil!

G.R.

(redaction@LYonenFrance.com)

LyonResto.com est un site collaboratif de présentation des tables lyonnaises, regroupées, par type, spécialité, ambiance... Il présente aussi des recettes et des vidéos réalisées dans les cuisines avec les chefs lyonnais...